סיור ליקוט חד-יומי של כ-5 שעות, הכולל לימוד, טיול, ליקוט ובישול ארוחת צהריים מפנקת מהטבע.
נלמד לזהות צמחי בר אכילים וצמחי מרפא, להבין מה בטוח לאכול, איך מבשלים ומנגישים אותם ונכין יחד ארוחה מלאה ישירות מהשדה.
חוויה אישית וקבוצתית, מלמדת, מהנה ומרתקת המשלבת טיול מהנה עם לימוד על דרכי ליקוט והכנת מזון בריא. יש רגעים של כיף וצחוק, רגעים של למידה, ובסוף – ארוחה מלאה שנולדה ממש ממה שמצאנו בדרך.
זוהי הזדמנות להאט, להקשיב לאדמה ולהיזכר שהטבע הוא מטבח מלא בשפע – אם רק יודעים להסתכל.
לאכול מהטבע ולהפוך לחלק ממנו הלכה למעשה.
בעולם שבו הכל מהיר, ארוז ומוכן – רבים מחפשים דרך פשוטה לחזור לטבע, ללמוד מהצמחים שסביבנו, ולהרגיש חיבור אמיתי לאדמה.
אבל בלי ידע, ביטחון והדרכה, קשה לדעת מה מותר לאכול, מה מסוכן לנו, ואיך בכלל מתחילים ללקט.
סיור הליקוט הקבוצתי נולד בדיוק מהמקום הזה:
מרחב לימודי חוויתי שבו כל אחד לומד לזהות, לגעת, להריח, ללקט ולבשל צמחי בר אכילים.
זו לא רק למידה של ידע חדש – זו חווית חיבור לאדמה ולחיים עצמם.
דמיינו שמהיום אתם הולכים על קערת הסלט שלכם.
הסיור מקנה למשתתפים סל ידע חדש – ובטן מלאה.
מפגש בקבוצה – חוויה קהילתית, שיתופית, מגבשת ומהנה
הכל באווירה קלילה, מחברת ומותאמת לאופי הקבוצה.
זיהוי צמחים שניתן ללקט בבטחה
חלקים אכילים - עלים, גבעולים, פרחים, שורשים
צמחים מרפאים ושימושים מסורתיים
איפה מותר ללקט ומה החוקיות
סימני זיהוי ברורים
דרכי טעימה והתנסות
ממה חשוב להיזהר
טיפים לקיצור תהליכים בשטח
הכנת מנות מהצמחים שנאספו
סלטים, תבשילים, חליטות, קינוחים ועוד
ארוחת צהריים מפנקת שנבשל יחד
ערכים תזונתיים של צמחי בר
איך משלבים אותם בבית
שיטות לשימור ושימוש