קורס מעשי להקמת גינת ירק קהילתית, המשלב ארבעה מפגשים של למידה, עשייה ויצירה משותפת. במהלך התהליך נקים יחד גינה מניבה, נלמד עקרונות של גידול מזון ותכנון שטח, וניצור מוקד חיבור, זהות ופעילות קהילתית לטווח ארוך.
הקמת גינה קהילתית בעיר, כפר, מוסד חינוכי או כל מרחב לבחירתכם.
קהילות, מוסדות חינוך ויישובים רבים רוצים לייצר מרחב שמזמין חיבור, פעילות ערכית ותחושת שייכות – אבל מתקשים למצוא פעילות שגם יוצרת תוצר ממשי וגם מלמדת מיומנויות לחיים.
הקורס הוא תהליך קהילתי מעשי שמפגיש אנשים עם אדמה, מזון וטבע – תוך יצירה של גינה פעילה שנשארת במקום שנים קדימה.
הוא מעניק למשתתפים ידע, ביטחון ותחושת מסוגלות ומייצר מוקד, סביבו מתגבשת קהילה לומדת ומעשית.
חוויה מעצימה שמשנה את הדרך שבה אנו תופסים את המזון, העבודה המשותפת ואת החיבור העמוק לאדמה ולקהילה.
הקורס עוסק בבסיס החשוב ביותר של החיים שלנו – האוכל שמזין ובונה את גופינו.
קורס מעשי, פרקטי ופשוט – כזה שכל אדם יכול להתחיל ממנו ולהרגיש את הנגישות שבגידול ירקות ולחוות חווית הצלחה וסיפוק בתהליך הגידול והאכילה.
לומדים להקים גינה מאפס, לבחור את הירקות הנכונים לעונה, להבין מים, שמש, קרקע ויחסי גומלין בין האלמנטים השונים.
גינת הירק הקהילתית היא מערכת חיה – וחוץ מחיבור לאדמה ולקבוצה מסביב, היא נותנת מזון, שמחה והרגשה של בית.
איך מתכננים ובונים ערוגות חורף וקיץ בהתאם לצרכים של הגינה והצמחים.
תכנון, התקנה, שימוש נכון במים וטיפול בתקלות נפוצות בגינה פעילה.
היכרות עם כלי העבודה המרכזיים, עקרונות בטיחות ושיטות עבודה נכונות.
איך מגדלים ירקות, עשבי תיבול וצמחי מאכל בצורה יעילה ומתמשכת.
היכרות עם סוגי קרקעות, טיוב האדמה ויצירת פוריות טבעית.
עבודה עם זרעים, שתילים ותחזוקת משתלה קטנה כחלק מהגינה הקהילתית.
דישון טבעי, הגנת הצומח, עישוב והיכרות עם העשבייה המקומית.